Stadsboeren timmeren aan de weg in Deventer; lokale voedselketen krijgt vorm

De boeren hebben samenwerking met foodhal Fooddock gezocht om een lokale voedselketen op te richten. In Fooddock worden de lokale producten verkocht en bereid, waarmee de afstand tussen stad en platteland wordt verkleind.

Klanten lijken enthousiast: "Een goed initiatief. Boeren hebben het al moeilijk, verdienen vaak weinig. Ze zouden niet alleen bij Fooddock moeten verkopen, maar ook in buurten en wijken", zegt een bezoeker. En een ander: "Mooi dat die pure producten hier nu te verkrijgen zijn."

"Van oudsher zorgden de boeren voor de stad en de stad voor de boeren", zegt stadsboerin Annette Harberink.

"Tot het einde van de vorige eeuw verkochten we onze producten direct op De Brink. Nu pakken we de draad weer op brengen we deze verbinding opnieuw tot stand!"