nieuws
Boer: 'Culinair congres in Zwolle'
Het culinaire echtpaar Jonnie en Thérèse Boer van de Librije in Zwolle wil volgend jaar een groot internationaal culinair congres houden in de stad.
De twee willen culinaire grootheden naar Zwolle halen om daar onder meer te praten over het vak. Dat lieten ze weten in de rubriek Mijn 2011, een serie van MissetHoreca.nl, waarin horecaprofessionals terugkijken op 2011 en vooruitblikken op 2012.