Recepten

Broodje Hot Dog

Broodje Hot Dog
Broodje Hot Dog
Ingrediënten(4 personen):   - 8 Frankfurter worst - 1 pak zuurkool naturel - 1 ui - 1 zakje veldsla - 1 eetlepel olijfolie - 1 dl witte wijn - 1 eetlepel grove mosterd - 1 bekertje zure room - iets zout en peper - 75 gr geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar, parmezaan) - 4 broodjes (ciabatta, wit stokbrood)

Bereidingswijze:

Was de veldsla, en doe deze in een vergiet.
Grill de worsten in een grillpan of onder de grill, of verwarm ze in de magnetron. Laat ondertussen de zuurkool uitlekken.
Pel en snipper de ui. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en fruit de ui. Voeg de wijn toe en laat het even inkoken. Voeg de mosterd en de zure room toe en roer tot je een gladde saus hebt. Breng de saus op smaak met zout en peper.
Snijd de broodjes open en beleg deze met de veldsla, zuurkool, worst, saus en de geraspte kaas.

Eet smakelijk!

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via WhatsApp of via de mail.