Archief

Truffelprijs voor Jonnie Boer

Jonnie Boer
Jonnie Boer
Chefkok Boer van het Zwolse driesterrenrestaurant De Librije wint de Alba White Truffle Award voor het beste truffelgerecht van de wereld.
Jonnie Boer verwerkt truffel in het oer-Hollands gerecht; snert. De Zwolse topkok krijgt de prijs maandag uitgereikt in het Italiaanse Alba. Daar verzorgt hij met zijn team het winnende gerecht tijdens een gala voor zeventig personen. Bij de award hoort een cheque van 10.000 euro.

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via WhatsApp of via de mail.