nieuws

Oublie koekje

Oublie Koekje
Oublie Koekje
Het recept van deze week is een heerlijk 'Oublie koekje'

Ingrediënten:

- 100 gram poedersuiker
- 100 gram bloem
- 100 gram eiwit
- mespunt zout

Bereiding:
Doe alles in een beslag kom en meng het goed door elkaar tot een glad en luchtig beslag.
Neem een bakplaat en vet deze licht in met boter. Als je er een eigen vorm aan wilt geven kun je deze ook gebruiken of er een knippen (moet wat dikker papier zijn) Bak de oublie koekjes in een voorverwarmde oven af op 180 - 200 c. De tijd die hiervoor nodig is, is als de koekjes licht gaan kleuren. Om ze in een bepaalde vorm te krijgen moet je ze direct als ze nog heet zijn zacht en rustig in de gewenste vorm modelleren. Ze zijn als koekje heerlijk.

Tip:
Ook voor het presenteren van een salade kun je het gebruiken. En uiteraard voor het nagerecht als garnering of "bakje" voor het ijs.

Eet smakelijk :-)

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via WhatsApp of via de mail.