Archief

Dorset doet ganzenlever in de ban

Het Bornse toprestaurant Dorset Mansion House heeft per direct ganzenlever en eendenlever in de ban gedaan.
Aanleiding zijn beelden die in het tv-programma Radar te zien waren. Uit de beelden werd duidelijk dat de biologische foie gras die Dorset Mansion House op de kaart heeft staan, niet diervriendelijk wordt geproduceerd. Volgens Patron Cuisinier Dankers van het restaurant hebben de leveranciers altijd gezegd dat de ganzen- en eendenlever wel diervriendelijk wordt geproduceerd.
Foto: TC Tubantia

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via WhatsApp of via de mail.