nieuws

1. Kraamvrouwenrijst

Ingrediënten: * 100 gram paprijst * 1 liter melk * 1 pakje vanillesuiker * 1 eetlepel suiker * Een beetje roomboter * Snufje zout * 250 gram geweekte, gedroogde pruimen * Bruine suiker en kaneel* Eventueel bindmiddel

Bereiding:


Kook de rijst volgens voorschrift met de melk, de suiker, de vanillesuiker, het klontje boter en het zout tot een dikke brij. Roer er de geweekte pruimen door en dien de rijst warm op met hier en daar een puntje roomboter erop en bestrooi met kaneel en bruine suiker.

Eigentijdse variant: Kook de rijst en maak er met custard een puddingrijst van.

Eet smakelijk :-)

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via WhatsApp of via de mail.