Expeditie Oost: horen waterbuffels bij de streek?

In het meest noordelijke puntje van Overijssel grazen waterbuffels op de weilanden van de Weerribben. Hoe komen die dieren hier, en waar zijn ze goed voor? En wat voor lekkers kun je er allemaal van maken...

Samen met Carina Zeestraten van de Waterbuffelfarm & chef-kok Wijnand Scherphuis in Oldemarkt dook Pim in de lokale keten van de waterbuffel:

Meer over dit onderwerp:
EXPEDITIE OOST
Deel dit artikel: