nieuws

Lupine als vleesvervanger geoogst in Hardenberg

De eerste opbrengsten van de proefvelden met het gewas lupine zijn veelbelovend. Producent van vleesvervangers Vivera is voorzichtig positief.
In Overijssel is een aantal proefvelden met lupine ingezaaid, onder andere in Holten en Hardenberg. Lupine is een gewas dat, net als soja, geschikt is voor vleesvervangende producten. Maar het gewas wordt al jaren niet meer ingezaaid. Om te kijken of het in de toekomst rendabel is om in Nederland de boeren lupine te laten verbouwen is een aantal maanden geleden een proef gestart. Donderdag werd het veld in Hardenberg geoogst, en de bonen van de lupine-plant zien er op het eerste oog goed uit.
Bekijk de video in HD op YouTube.

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via WhatsApp of via de mail.