nieuws

Jonnie en Thérèse Boer openen restaurant in hotel Waldorf in Amsterdam

Jonnie en Thérèse, Roberto Payer en Sidney Schutte op bordes van het Waldorf
Jonnie en Thérèse, Roberto Payer en Sidney Schutte op bordes van het Waldorf
Topkok Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse uit Zwolle worden verantwoordelijk voor het eet- en drinkgebeuren in het te openen Waldorf Astoria Hotel in Amsterdam. Dat heeft het hotel vrijdag gemeld.
Boer en zijn echtgenote runnen in Zwolle onder meer het 3-sterrenrestaurant De Librije. Waldorf Astoria gaat in april open aan de Herengracht in de hoofdstad. Jonnie Boer gaat niet zelf koken in Amsterdam. Dat doet de voormalige chef-kok van De Librije Sidney Schutte. Hij krijgt de dagelijkse leiding over de keukenbrigade. In het chique Waldorf Astoria - het luxemerk van Hilton - komen onder meer een gastronomisch restaurant, een loungebar en een cocktailbar.

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via WhatsApp of via de mail.