Vivera Holten zoekt nieuwe telers voor vleesvervanger lupine

Het telen van lupine is vrij nieuw, maar het blijkt succesvol. Zo succesvol zelfs dat er in plaats van 10 hectare vorig jaar dit jaar 100 hectare moet worden verbouwd om aan de vraag van Vivera, producent van vleesvervangers, te kunnen voldoen.

Het is nog niet zo lang geleden dat we de lupine alleen kenden als een mooie bloem in siertuinen. Maar inmiddels is het gewas ontdekt door vleesverwerkende bedrijven als een vegetarische vervanger van vlees. Het telen van lupine begon vorig jaar als experiment maar is nu een succesvolle bezigheid voor boeren geworden. Vivera in Holten is nu naarstig op zoek naar boeren, die ook lupine willen telen. Zo'n twintig geïnteresseerde akkerbouwers uit heel Nederland kregen daar vandaag voorlichting over.

Bekijk de video in HD op YouTube.

Meer over dit onderwerp:
Nieuws
Deel dit artikel:

Reageren