Mogelijk doorstart voor restaurant Hanninkshof in Enschede

Eringa onderzoekt of er een doorstart kan komen. Ook wordt er gekeken of het restaurant mogelijk weer open kan de komende tijd. Het restaurant is nu gesloten, nadat het faillissement eerder vandaag uitgesproken werd. Volgens Eringa is de oorzaak van het faillissement tweeledig: "De economische crisis speelt een rol, net zoals veel restaurants heeft de Hanninkshof daar last van. Ook is er nog het mislukte project Smaak." Smaak was de delicatessenwinkel en lunchroom van de Hanninkshof in de binnenstad van Enschede, dat niet succesvol was en enkele jaren geleden gesloten is. In het project was veel geld gestoken, maar het leverde niet genoeg op.