nieuws
Eerste Poolse slagerij in de regio komt in Dedemsvaart
De eerste Poolse slagerij in de regio komt naar Dedemsvaart.
De eerste traditionele Poolse slagerij in onze regio wordt binnenkort geopend in Dedemsvaart. Het wordt de zaak van Robert en Brigitta Biela die jaren geleden in Polen ook een slagerij hadden.
In 2000 kwam Robert Biela naar Nederland om hier in de bouw te gaan werken. Maar omdat er onvoldoende werk is pakt de slager zijn oude beroep weer op. In een winkelpand naast de kip-winkel van Plukon aan de Langewijk in Dedemsvaart wordt de slagerij ingericht. De verbouwing doet hij in zijn eentje. Op 14 augustus staat de opening gepland.
In de slagerij worden vleesproducten gemaakt die op traditionele Poolse wijze zijn bereid, zoals Poolse worst en Pools spek. Robert Biela verwacht dat veel Nederlanders zijn producten zullen waarderen. De winkel krijgt de naam Aniram. Wanneer je de naam achterstevoren leest staat er Marina, de naam van zijn dochter.
