Ginstoker Maarten Jan uit Haaksbergen start de dag met een drankje

Per jaar maakt Maarten Jan Leppink 2,5 duizend liter alcohol. "Een mooi aantal én een mooie start van de droom waar ik sinds twee jaar aan werk om uit te laten komen."

Square Mountaineer noemt hij zichzelf, met een kwinkslag naar een vrije Engelse vertaling van Haaksbergen. Maarten Jan begon zijn kleine ambachtelijke stokerij in 2019, waarmee hij naar eigen zeggen vooral eerlijke distillaten maakt. Jenever, gin, wodka en volgend jaar ziet zijn eerste batch whisky het levenslicht.


Twents exotisch

De oprichter van stokerij Twentse Ketels is de enige in Nederland die Yacon Gin stookt. Dit doet hij samen met de Twentse yaconkweker Jan Jacob Willems. Het eindresultaat is een exclusieve gin van Twentse bodem met een exotisch vleugje, want de yaconplant komt oorspronkelijk uit het Andesgebergte en is nieuw in Nederland.

Trots toont Jan Jacobs Willems de Twentse yaconoogst van dit jaar (Foto: RTV Oost: Esther Rikken)
Trots toont Jan Jacobs Willems de Twentse yaconoogst van dit jaar (Foto: RTV Oost: Esther Rikken)

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via een WhatsApp-bericht: 06 - 57 03 33 33.
Meer over dit onderwerp:
EXPEDITIE OOST
Deel dit artikel: