Nieuws

Expeditie Oost: Palingroker Henri Stam: "Zo van de graat, da's hoe het hoort"

15 september 2022, 14:05 • 1 minuut leestijd

Palingroker Henri Stam uit St. Jansklooster © RTV Oost / Esther Rikken

Het was de laatste van dit seizoen. De twintigste editie van de palingrookwedstrijd in Vollenhove, georganiseerd door Rookgroep 't Akkertien.

"Uurtje in de pekel, uurtje in de rookkast, half uurtje nagaren: dan krijg je de lekkerste paling", aldus Henri Stam uit St. Jansklooster.

Palingrookwedstrijd 't Akkertien Vollenhove © RTV Oost / Esther Rikken

Met een stuk of vijftien gedreven rokers, een koppel toeristen én provinciegenoten, en veel, heel veel lekkere paling was het sfeer- én succesvol.

Verslaggever Esther was erbij en mocht er een mooie video van maken:

Vol passie