nieuws

Herfstvakantie? Chocoladeletters maken!

Sinterklaas komt over een paar weken weer aan land en dus worden alle voorbereidingen voor een goed Sinterklaasfeest opgestart. Zo ook bij bakker Jorink in Raalte.Â
Op de Facebookpagina van de bakker is te zien hoe er sinds gisteren gewerkt wordt aan de productie van de eerste, zelfgemaakte chocoladeletters. 
"We beginnen vaak in de herfstvakantie", vertelt chocolatier Philip Dhert. "Het moet vers in de winkel liggen en daarom beginnen we zo laat mogelijk. Anders gaat de kwaliteit van de chocola achteruit."

Honderden letters

De productie is inmiddels al aardig op stoom gekomen. In de eerste dagen worden ruim 1000 stuks letters gemaakt in de smaken wit, melk en puur. 
Over een aantal weken, als Sinterklaas in het land is, worden ook de roomletters met uitgebreide versiering gemaakt. 

Vraag komt laat op gang

Hoewel de productie nu al is begonnen, is de vraag nog niet enorm. Pas op het moment dat Sinterklaas daadwerkelijk voet aan land zet begint het volgens de bakker echt harder te lopen.

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via WhatsApp of via de mail.