nieuws
"Beste Overijsselse kopje koffie wordt in Zwolle geschonken"
Villa Suikerberg in Zwolle schenkt het beste kopje koffie van Overijssel, oordeelt vakblad Misset Horeca. De Zwolse horecazaak heeft een achtste plek gekregen in de jaarlijkse koffie top honderd.Â
De landelijke lijst wordt aangevoerd door koffiebar Black&Bloom in Groningen die volgens Misset 'diepgaande theorie' weet te combineren met fantastische zwarte koffies en eigenzinnig Gronings gastheerschap.
Naast Villa Suikerberg kent de top honderd dit jaar nog negen andere Overijsselse zaken. Een overzicht:
Ranglijst
Horecabedrijf
Plaats
8
Villa Suikerberg
Zwolle
15
Bar en Brood
Zwolle
44
De Eenhoorn
Kampen
49
Café Foyé
Zwolle
51
Holland Zwolle
Zwolle
55
De Beurs
Zwolle
58
Meesterlijke Koffie &Thee
Hengelo
61
Pistache
Zwolle
75
Holland Kampen
Kampen
87
De Hofvlietvilla
Zwolle
Om tot de lijst van honderd beste koffiezaken te komen, moeten bedrijven zich allereerst zelf inschrijven. Ook kan hun leverancier de koffiezaken aanmelden. Daarnaast moet het bedrijf een vergoeding van 175 euro betalen.
In totaal gaven bijna 250 zaken zich dit jaar op. Zij zijn bezocht door mystery guests. Daarna ging een vakjury nog op bezoek voor een tweede ronde bij 125 bedrijven waarna de top honderd werd bepaald.
Naast de Koffie Top 100 maakt Misset Horeca ook de Terras Top 100, de Café Top 100 en de Top 100 Grootste Bedrijven.
