nieuws
'Boerenkoolboom' verrast wandelaars Sallandse Wandel Vierdaagse
De wandelaars van de Sallandse Wandel Vierdaagse keken donderdag vreemd op. Op het menu stond wel heel speciale boerenkool. Chefkok Tjalco vertelde de wandelaars dat de oer-Hollandse groente van een speciale 'boerenkoolboom' kwam.
"Onzin natuurlijk", zegt Léon Alferink van Grand Café Neuf in Raalte. Zij verzorgden vorige week de maaltijden voor de wandelaars.
"De boom lijkt er gewoon heel erg op. En toevallig stond er die dag ook boerenkool op het menu."
Rookworst
Maar wat is boerenkool nou zonder worst? Niets, dacht stagiair Rik. Dus hing hij de boom vol rookworsten.
"Onze chefkok had Rik eerst ook te pakken, hij trapte er vol in." lacht Léon. "Maar daarna heeft hij de boom wel écht in stijl aangekleed."
