Ootmarsumse bierbrouwer Othmar test met succes nieuwe ketels

Othmar in Ootmarsum test dit weekend de brouwketels. De regionale bierbrouwer gaat 1 december open op de nieuwe locatie.

Vorige week zijn de ketels geplaatst. Op het terrein van De Commanderie wordt de laatste hand gelegd aan de nieuwbouw van de brouwerij waarin ook een restaurant en de ingang naar het openluchtmuseum komen. In een ander nieuw pand, tegenover de brouwerij, wordt het brouwsel via een ondergrondse pijpleiding opgeslagen in vijf tanks. De capaciteit van de brouwerij verdubbelt in de nieuwbouw naar zo'n 20 hectoliter. 

In 1999 begonnen Bart Nijhuis en Dirk Heupink de Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co. De zwagers wilden de oeroude biercultuur van Ootmarsum nieuw leven inblazen. Volgens Nijhuis verloopt de test voorspoedig en smaakt het bier steeds beter en lekkerder.

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via een WhatsApp-bericht: 06 - 57 03 33 33.

Meer over dit onderwerp:
Nieuws
Deel dit artikel:

Reageren