Expeditie Oost: Een eeuwenoude traditie, naegelhoalt tijdens de kerstborrel

Slager Jan Snijders maakt het ieder jaar weer in november: naegelhoalt. Dit alles om ervoor te zorgen dat er rond de kerstdagen weer een heerlijk hapje bij de borrel geserveerd kan worden.

Een traditie voortkomend uit het slachten van het vee in november. Als vakleerkracht aan de slagersvakopleiding in Zwolle koestert Jan deze traditie. Wij mochten meekijken én ... proeven. Héérlijk!

Een trotse slager (Foto: Esther Rikken)
Een trotse slager (Foto: Esther Rikken)

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via een WhatsApp-bericht: 06 - 57 03 33 33.

Meer over dit onderwerp:
Zwolle Expeditie Oost Naegelhoalt
Deel dit artikel:

Reageren