Restaurants 't Lansink uit Hengelo en Joann uit Enschede grijpen naast Gouden Koksmuts

Het is de teams van restaurants 't Lansink in Hengelo  en Joann in Enschede niet gelukt om de Gouden Koksmuts te bemachtigen. Acht toprestaurants streden vandaag in de RAI Amsterdam om de prestigieuze kookprijs. Het Roode Koper uit Ermelo ging er uiteindelijk met de winst vandoor.

Jurylid Felix Wilbrink gaf aan dat er nooit eerder zo veel teams zo dichtbij de eerste plaats zijn geweest. Alle chefs moesten vier gangen en een amuse bereiden. Chef-kok Lars van Galen van 't Lansink en chef-kok Emiel Kwekkeboom van Joann waren met hun teams al maanden aan het voorbereiden. 

De Gouden Koksmuts is een van de meest prestigieuze kookwedstrijden van Nederland. Van Galen won de muts al in 2011 als chef bij De Bloemenbeek in de Lutte. Kwekkeboom won hem in 2017 toen hij kok was bij restaurant La Rive in Amsterdam. De Gouden Koksmuts is onderdeel van de Horecava.

Eerder sprak RTV Oost beide chef-koks en hun sous-chefs al over de Gouden Koksmuts:

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via een WhatsApp-bericht: 06 - 57 03 33 33.

Deel dit artikel: