Hengelose kinderarts geeft voedingsadvies om weerstand bij kinderen tegen virussen te vergroten

Van der Gaag deed afgelopen jaren onderzoek bij kinderen in de hele regio Twente. Van alle kinderen die bij haar op de kinderpoli komen heeft 95 procent namelijk wel klachten, maar geen medisch aanwijsbare reden waarom ze blijven kwakkelen met hun gezondheid. Daarom is Van der Gaag gaan onderzoeken wat voor effect voeding kan hebben op deze kinderen. Ze geeft daarbij een voedingsadvies met vier componenten.

Kinderen zouden bij voorkeur dagelijks volle melk en roomboter tot zich moeten nemen. Daarnaast zouden ze vijf keer per week groene groentes moeten eten en zeker drie maal per week rundvlees. Met deze voedingsadviezen hebben kinderen bewezen minder koorts, minder antibioticagebruik, hoesten en snotteren ze minder, gaan ze minder naar de huisarts en zijn ze minder moe. En niet onbelangrijk, het voedingsadvies heeft geen bijwerkingen.

Italiaanse wetenschappers hebben het onderzoek van de Hengelose kinderarts inmiddels ook gevonden en delen het volop als pro-actieve manier om het coronavirus weerstand te bieden. Want hoe beter de afweer van kinderen is, hoe beter ze waarschijnlijk bestand zijn tegen het virus wanneer ze ziek worden.

Of al deze voedingstips ook een positief effect hebben op de weerstand van volwassenen heeft Van der Gaag niet onderzocht. Wel gelooft ze erin dat het voor iedereen goed is om voeding te eten die zo onbewerkt mogelijk is.

Ellen van der Gaag zou afgelopen woensdag op de Universiteit Twente promoveren op haar onderzoek. Haar promotie werd in verband met het coronavirus uitgesteld.