Expeditie Oost: Geen gedram, neem een Japanse zwam!

In het noorden van onze provincie, vlak boven Hardenberg, groeien exotische paddenstoelen. De afgelopen tijd is het flink benauwd geweest en heeft het behoorlijk geregend. Ideale omstandigheden voor de Japanse zwam 'Shii Take'. 

Paddenstoelliefhebber Menno Haveman kweekt de schimmels op traditionele wijze in een naaldbos vlak achter zijn boerderij in Oud-Avereest. Team Expeditie Oost werd uitgenodigd voor een kijkje achter de schermen, en dat deden we! Bekijk hieronder de reportage over het kweekproces achter de Japanse Shii Take:

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie? Tip de redactie via een WhatsApp-bericht: 06 - 57 03 33 33.

Deel dit artikel: