In de vijfde aflevering van FamilieZaken twee familiebedrijven die geconfronteerd worden met grote ontwikkelingen in hun sector. Vleesbedrijf Bolscher uit Enschede heeft te maken met veranderingen in de vleesindustrie en speelt daar goed op in. Bij de melkveehouderij van de familie Klaasses in Holten hebben ze na de fosfaatproblematiek van 10 jaar terug nu te maken met de stikstofperikelen. Toch zien ze de toekomst met vertrouwen tegemoet. Mede dankzij de florerende ijsboerderij die door moeder Wilma wordt gerund.